понедельник, 30 декабря 2013 г.

Три закона Стива Круга при создании веб-сайтов

1.Не за­ставляй­те меня думать!
Первый за­кон Кру­га
2.Количест­во щелчков мышью не имеет значения до тех пор, пока
каждый клик очевиден.
Второй закон Круга
3.Избавьтесь от половины слов на каждой странице,
затем уберите еще половину из того,что осталось.
Третий закон  Круга

воскресенье, 29 декабря 2013 г.

7 секретов простой и счастливой жизни от Уорена Баффетта (продолжение)

7 секретов простой и счастливой жизни от Уорена Баффетта (продолжение)

Секрет №5. Инвестируйте просто.
“Лучший способ завладеть пакетом акций – через индексный фонд.” – У. Баффетт.
Удивительно то, что самый известный инвестор совсем не считает себя финансовым гением. Наоборот, он выбирает самый простой подход: Лучше следовать за рынком, чем притворяться умнее Бога.
В мире финансовых экспертов Уорен Баффетт показал, что он выше, чем все они. За многие годы своего существования, рынок акций взлетал и падал. Уорен Баффетт предпочитает извлекать уроки из прошлого, а не пытаться предугадать, что же случится в будущем. И хотя подобный способ действий не принесет неожиданных головокружительных прибылей, но и не сократит ваши заработки.
Секрет №6. Найди себе наставника.
“Мне повезло с выбором правильных героев. Скажи мне, кто твой герой, и я скажу тебе, что с тобой будет. Качество выбранного тобой героя будет характерной чертой того, что ты будешь из себя представлять.” – У. Баффетт.
Все мы поклонники известных личностей. Всем нам хотелось бы жить как они. Но могут ли они быть верным моральным компасом для нас? Иметь наставника просто необходимо, но выбрать неправильного наставника может быть также разрушительно для нас, как и выбрать неправильный жизненный путь. Таким наставником должен быть кто-то, кому вы действительно доверяете. Он должен был добиться определенных серьезных успехов в своей жизни, не забывая и о личном счастье. Если вы хорошенько подумаете, вы обязательно поймете, кто является таким наставником для вас. Напишите, почему вы им восхищаетесь. Постарайтесь соответствовать этим чертам, и у вас появится шанс добиться подобных успехов.
Секрет №7. Зарабатывание денег – это не основная цель нашей жизни, а лишь дополнение к ней.
“Если вы занимаетесь тем, чем вам хочется заниматься, вы с большей радостью отдадите себя всего этому делу, и скорее всего вы сможете этим заработать.” – У. Баффет.
Как вы объясните то, что один из самых богатых людей в мире до сих пор живет в небольшом доме, купленном 50 лет назад? Уорен Баффетт никогда не летает на частном самолете, несмотря на то, что у него есть одна из крупнейших компаний, занимающихся частными перевозками.
Он не живет в роскоши, которой мы так желаем. Он показал, что знает цену деньгам и успеху, но никогда не позволял деньгам стать самым важным в его жизни. Он показал, что нужно жить проще.

При подготовке статьи использованы материалы сайта:http://newsland.ru/News/Detail/id/278261/

суббота, 28 декабря 2013 г.

7 секретов простой и счастливой жизни от Уорена Баффетта

7 секретов простой и счастливой жизни от Уорена Баффетта

“Правило №1. Никогда не теряйте деньги.
Правило №2. Никогда не забывайте правило №1.” – Уорен Баффетт.
Вы тоже являетесь приверженцем ложной идеи о том, что наша собственность является критерием нашего богатства?
Вы чувствовали зависть к своему соседу, когда он покупал новую яхту или Мерседес, о которых вы так давно мечтали? Да, конечно, мы все иногда чувствуем.
Если ваш заработок не позволяет вам приобрести новый iphone, то почему бы вам не взять несколько уроков у одного из самых богатых людей, у которого до сих пор нет мобильного телефона и компьютера в его современном офисе?
В мире богатых людей, Уорен Баффетт остается одним из самых гениальных инвесторов не из-за его проницательности, а из-за стремления к простоте. Он полон остроумия и радости, и это является ключевым принципом для всего, что он делает.
Секрет №1. Счастье начинается внутри человека.
В своей взрослой жизни в бизнесе, мне никогда не приходилось делать выбор между профессиональным и личным. Я иду, пританцовывая, на работу и когда я на работе, это всегда очень весело. – У. Баффетт
Это человек, который действительно любит то, что он делает. Продуктивность работы исходит изнутри. Она начинается тогда, когда мы делаем то, что любим, и любим то, делаем. Мы испытываем намного больший стресс, когда делаем работу, которая нам не нравится, вступая в войну между профессионализмом и личными чувствами. Миф о том, что нужно постоянно напряженно работать для того, чтобы заработать много денег, загоняет нас в порочный круг галлюцинаций. Радостный настрой заперт где-то внутри, если мы делаем работу, к которой испытываем отвращение. Даже после достижения первых успехов мы вынуждены постоянно работать, для того чтобы оплатить свои счета. До тех пор, пока не поменяем кардинально свою жизнь, не сойдем с этой наезженной колеи.
Секрет №2. Получайте удовольствие.
“У меня есть маленькие удовольствия. Я играю в бридж по 12 часов в неделю. Мы с Биллом играем.” – У. Баффетт
Если один миллиардер получает удовольствие, играя с другим миллиардером, то нам стоит найти удовольствие в игре в карты с друзьями, или в игре с детьми, или в прогулках по сельской местности. Даже игра в гольф, оплаченная Торговой палатой, не принесет удовольствия, если все это мероприятие организовано для знакомств и обмена визитками. Не лучше ли просто поиграть? Или пообедать с семьей?
Секрет №3. Живите легкой жизнью.
“Я хочу делать только то, что действительно имеет для меня смысл. Мне все рано, что делают остальные бизнесмены. Мне не нужна 405 футовая лодка только потому, что у кого-то есть лодка в 400 футов.” – У. Баффетт
Проблема в том, что реклама убедила нас в том, что чтобы быть счастливым, нужно покупать. И мы покупаем вещи, которые не приносят на счастья. Мы покупаем дорогие авто, которые стоят и собирают пыль в гараже, только для того, чтобы похвастаться перед соседом. Иногда мы просто не обдумываем свои покупки, повторяя по себя, как мантру чем больше, тем лучше. Система позволяет нам получать сейчас, а оплачивать позже. Возьмите себе за правило оплачивать покупки наличными. Проведите красную черту, за которую вы не можете выходить, расплачиваясь по кредитке. Пусть вашим правилом будет чем меньше, тем лучше. Это просто, но удивительно действенно.
Секрет №4. Думайте просто.
“Я хочу быть способным объяснить свои ошибки. Это значит, я делаю только то, что понимаю.” – У. Баффетт.
Уорен Баффетт инвестирует только в тот бизнес, который он понимает. Если вы почитаете исследовательский отчет, вы найдете там огромное количество деталей, которые ошеломят вас. Это и есть ключ к простоте, к простому мышлению.
Можно вложиться в рынок акций и стать за ночь миллионером. Но если вы не поймете, чем вы занимаетесь, то за следующую ночь вы все потеряете. Из жизни и опыта Уорена Баффетта можно вынести один важный урок: не потерять уже заработанные деньги гораздо важнее, чем заработать еще.

Если принять это правило, то нам необходимо навести порядок в своих мыслях. Ведь жизнь – не рулетка, это постоянный выбор.

пятница, 27 декабря 2013 г.

Золотые правила отношения к окружающим (продолжение)

Золотые правила отношения к окружающим (продолжение)
1.                Заставьте человека поверить, что идея принадлежит ему. Если идея хорошая, то не имеет значения, кто высказал ее первым. Каждому хочется поверить, что он действует по собственному разумению. Море главнее любого ручья, потому что находится ниже его.
2.                Не перебивайте говорящих даже в том случае, если вам кажется, что они не правы. Они все равно не будут вас слушать пока не выскажутся до конца.
3.                Попробуйте все оценивать с точки зрения другого человека.Постоянно анализируйте, чем может объясняться его поведение. Все понять это значит все простить.
4.                Никогда не пытайтесь доказать свою правоту. Даже если вы умнее, не показывайте этого. Согласитесь, что вы, возможно, заблуждаетесь. Это сразу лишает почвы любой спор.
5.                Чаще делайте подарки, даже без всякого повода. проявите творческий подход. Чем разнообразнее ваши подарки, тем больше человек уверен, что вы думаете о нем.
6.                Если вам возражают, сдерживайте свои эмоции. выслушайте человека. Найдите в его высказываниях моменты, по которым вы придерживаетесь одинакового мнения. Будьте самокритичны. Пообещайте собеседнику подумать над тем, что он сказал, и поблагодарите его.
7.                Проявляйте искренний интерес к людям. Интересуйтесь ими вместо того, чтобы вызывать интерес у них. Демонстрируйте свою готовность помогать.
8.                Улыбайтесь. Никто так не нуждается в вашей улыбке, как человек, которому в настоящий момент совершенно не хочется улыбаться.
9.                Обращайтесь к человеку, называя его только полным именем.Это признак уважения к нему.
10.            Учитесь смотреть на мир глазами другого человека. Почаще задумайтесь о том, что ему действительно хочется.
11.            Постарайтесь, чтобы после общения с вами у человека улучшилось настроение.
12.            Умейте прощать, не будьте злопамятны.
13.            Не скупитесь на комплименты окружающим.
14.            Применяйте эти правила каждый день со всеми, кто Вас окружает!

При подготовке статьи использованы материалы сайта:http://www.newsland.ru/news/detail/id/275770/

четверг, 26 декабря 2013 г.

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ОТНОШЕНИЯ К ОКРУЖАЮЩИМ

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ОТНОШЕНИЯ К ОКРУЖАЮЩИМ

Приведенные ниже правила служат ориентиром, позволяющим Вам давать людям то, в чем они нуждаются. Придерживаться их – 99% успеха
1.                Давайте людям возможность всегда сохранять свое лицо. Никогда никого не унижайте и не высмеивайте. Не придавайте большого значения чужим ошибкам.
2.                За глаза говорите о людях только хорошее. Если вы не находите ничего положительного в человеке, лучше промолчите.
3.                Внимательно наблюдайте за людьми. В этом случае вы заметите их хорошие дела и ваша похвала окажется обоснованной; не будет выглядеть как лесть.
4.                Всегда аппелируйте к благородным чувствам и мотивам людей.Каждому приятно когда его считают порядочным и честным. Если вы хотите, чтобы человек изменился в лучшую сторону, обращайтесь с ним так, словно он уже обладает этими качествами. В этом случае он будет прилагать все усилия, чтобы не разочаровать вас.
5.                Как можно реже критикуйте людей. Критика должна относиться к поступкам человека, а не к нему самому. Всегда показывайте, что вы относитесь к нему по-доброму. Никого не критикуйте в письменном виде.
6.                Давайте человеку почувствовать собственную значимость,признавайте за ним превосходство в какой-либо области.
7.                Если вы допустили ошибку – извинитесь. Если ожидаете порицания от кого-то, опередите его и сами признайте свою вину.
8.                Предлагайте – вместо того, чтобы отдавать приказы. Таким образом вы сможете наладить сотрудничество, не провоцируя сопротивления.
9.                С пониманием относитесь к тому, что окружающие могут быть раздражены. Раздражение в большинстве случаев сигнализирует о том, что человеку нужны помощь и внимание.

10.            Говорите как можно меньше. Дайте другим шанс выговориться и будьте хорошим слушателем.

суббота, 21 декабря 2013 г.

Уроки Дейла Карнеги

6. ПОЛЬЗУЙТЕСЬ УСТАЛОСТЬЮ ОППОНЕНТА
Когда человек устаёт, он становится более восприимчивым к чужим словам, будь то просьба или заявление. Причина в том, что усталость влияет не только на тело, но и снижает уровень психической энергии. Когда вы просите об одолжении уставшего человека, вероятно, вы получите ответ вроде «Хорошо, сделаю это завтра» — потому что на данный момент человек никаких проблем больше решать не хочет. А вот на следующий день человек, вероятнее всего, выполнит обещанное — люди, как правило, стараются держать своё слово, потому что иначе получают психологический дискомфорт.
7. ПРЕДЛОЖИТЕ ТО, ОТ ЧЕГО НЕУДОБНО БУДЕТ ОТКАЗАТЬСЯ
Это техника, обратная пункту номер два. Вместо того, чтобы сразу обратиться с большой просьбой, попробуйте начать с малого. Если человек помог вам с чем-то незначительным, он более охотно выполнит и просьбу поважнее.
Учёные проверили этот способ в отношении маркетинга. Они начали агитировать людей выразить поддержку относительно окружающей среды и сохранения тропических лесов. Довольно лёгкая просьба, не так ли? Когда люди выполнили требуемое, их попросили купить продукты — все вырученные средства будут направлены на сохранение этих самых лесов, разумеется. Большинство людей сделали и это.
Однако будьте внимательны: не стоит сначала просить одно, а потом сразу совершенно другое. Гораздо эффективнее выждать день или два.
8. УМЕЙТЕ СЛУШАТЬ
Говорить кому то, что он не прав — не самый лучший способ расположить к себе человека. Эффект, скорее всего, будет обратным. Существует другой способ выразить несогласие и не нажить при этом врага. Например, послушайте, что говорит ваш собеседник, и постарайтесь понять, что он при этом чувствует и почему. Тогда вы найдёте нечто общее в ваших, казалось бы, противоположных мнениях и можете использовать это для объяснения своей позиции. Выразите сначала согласие — так человек более внимательно отнесётся к вашим последующим словам.
9. ПОВТОРЯЙТЕ ЗА СОБЕСЕДНИКОМ
Один из самых эффективных способов расположить к себе человека и показать, что вы его действительно понимаете — это перефразировать то, что он говорит. Скажите то же самое, только своими словами. Это техника ещё известна как рефлективное слушание. Так часто поступают психотерапевты — люди рассказывают им больше о себе, и между врачом и пациентом выстраиваются почти дружеские отношения.
Такую технику легко использовать при разговоре с друзьями. Сформулируйте только что сказанную ими фразу как вопрос — так вы покажете, что внимательно слушали и поняли человека, и ему будет с вами комфортнее. Он также будет больше прислушиваться к вашему мнению, потому что вы уже ясно дали понять, что он вам
небезразличен.
10. КИВАЙТЕ

Когда люди кивают, слушая что то, то это как правило означает, что они с согласны с говорящим. И для человека естественно предположить, что когда кто-то кивает при разговоре с ним, то это тоже означает согласие. Это тот же самый эффект мимикрии. Так что кивайте на протяжении всей беседы с человеком — впоследствии это поможет вам убедить собеседника в вашей правоте.

пятница, 20 декабря 2013 г.

Уроки Дейла Карнеги

Уроки Дейла Карнеги

Уроки от Дейла Карнеги всегда меня восхищали! Красивые, элегантные мысли стали для меня мощным инструментом влияния на окружающих людей. В этой небольшой статье собраны 10 рекомендаций для любого переговорщика, особенно регионального менеджера.
Легкого чтения и победных сражений с любым клиентом!
УРОКИ ДЕЙЛА КАРНЕГИ
1. ПОПРОСИТЕ ОБ ОДОЛЖЕНИИ
Мы говорим об эффекте, известном как эффект Бенджамина Франклина. Однажды Франклину понадобилось завоевать расположение человека, который его очень не любил. Тогда Франклин вежливо попросил этого человека одолжить ему редкую книгу и, получив желаемое, ещё более вежливо поблагодарил его. Раньше этот человек избегал даже говорить с ним, но после этого случая они стали друзьями.
Эта история повторяется раз за разом. Суть в том, что тот, кто однажды сделал вам одолжение, более охотно сделает это ещё раз по сравнению с тем человеком, который чем-то обязан вам. Объяснение простое — человек решает, что раз вы что-то у него просите, то и сами в случае нужды откликнитесь на его просьбу, так что он должен делать так же, как вы.
2. ТРЕБУЙТЕ БОЛЬШЕГО
Эту технику называют «дверью в лоб». Нужно попросить человека сделать больше, чем вы в действительности хотите от него получить. Можно также попросить сделать нечто нелепое. Скорее всего, он откажется. Вскоре после этого смело просите то, что хотели с самого начала — человек почувствует себя неуютно из-за того, что отказал вам в первый раз, и, если вы теперь попросите нечто разумное, будет чувствовать себя обязанным помочь.
3. НАЗЫВАЙТЕ ЧЕЛОВЕКА ПО ИМЕНИ
Известный американский психолог Дейл Карнеги считает, что называть человека по имени невероятно важно. Собственное имя для любого человека — это самое приятно сочетание звуков. Оно — существенная часть жизни, поэтому его произнесение как бы подтверждает для человека факт собственного существования. А это, в свою очередь, заставляет испытывать положительные эмоции по отношению к тому, кто имя произносит.
Точно так же влияет использование титула, социального статуса или сама форма обращения. Если вы ведёте себя определённым образом, то к вам будут относиться именно так. Например, если вы называете человека своим другом, он вскоре почувствует дружеские чувства по отношению к вам. А если хотите на кого-то работать, называйте его боссом.
4. ЛЬСТИТЕ
На первый взгляд тактика очевидна, но есть некоторые оговорки. Если ваша лесть не выглядит искренней, она принесёт больше вреда, чем пользы. Исследователи обнаружили, что люди склонны искать когнитивный баланс, стараясь, чтобы их мысли и чувства всегда совпадали. Так что, если вы льстите людям с высокой самооценкой, и лесть звучит искренне, вы им понравитесь, потому что подтвердите их собственные мысли. А вот лесть по отношению к людям с низкой самооценкой может привести к негативным чувствам, потому что ваши слова противоречат их мнению о себе. Конечно же, это не означает, что таких людей надо унижать — так вы их симпатию точно не завоюете.
5. ОТРАЖАЙТЕ
Отражение также известно как мимикрия. Многие люди используют этот метод естественным образом, даже не задумываясь о том, что делают: автоматически копируют чужое поведение, манеру речи и даже жесты. Но эта техника может использоваться совершенно сознательно.

Люди склонны относиться лучше к тем, кто на них похож. Не менее любопытен факт, что если при недавнем разговоре кто-то «отражал» поведение человека, то этому человеку будет в течение некоторого времени приятнее общаться и с другими людьми, даже если они никакого отношения к тому разговору не имели. Причина, скорее всего, такая же, как в случае с обращением по имени — поведение собеседника подтверждает сам факт существования личности.

среда, 18 декабря 2013 г.

35 ОТКРЫТЫХ ВЕРАНД И ТЕРРАС В МОСКВЕ

35 ОТКРЫТЫХ ВЕРАНД И ТЕРРАС В МОСКВЕ
21. “ХАЧАПУРИ” на “КИЕВСКОЙ” и “ПАВЕЛЕЦКОЙ”
Терраса «Хачапури» на Украинском бульваре — это столы прямо во дворе, рядом с детской площадкой. На «Павелецкой» у ресторана самая выдающаяся терраса — на 150 человек. Она находится не во дворе, но имеет внушительное ограждение от улицы. Здесь есть загон для барана Толика и печь тонэ, мангал и дровяная печь для хачапури, запах из которых разносится по всему кафе.
Адрес: Украинский бульвар, 7. м. «Киевская», +7 (985) 764−23−64
Адрес: Шлюзовая набережная, 2/1, стр. 7. м.
«Павелецкая»,
22. ВЕРАНДА “32.05″
«Веранда 32.05» находится не во дворе, но на территории сада «Эрмитаж», поэтому рядом нет никаких спешащих машин и прохожих. На улице стоит немало столов под навесами, но так как кафе постоянно заполнено, нередко (особенно ближе к ночи) посетители самопроизвольно продолжают террасу в сад, садясь с бокалами на траву или уходя на лавочки.
Адрес: Каретный Ряд, 3, сад «Эрмитаж»
м. «Пушкинская», «Тверская», «Цветной бульвар»,«Чеховская»
23. “ДАЙКОН” и “КИТАЙСКИЙ КВАРТАЛ”
Рестораны «Дайкон» и «Китайский квартал» находятся друг над другом в одном доме на проспекте Мира. Их веранды, обе выходящие во двор (с видом на лес), также расположены друг над другом. Веранда «Дайкона» на втором этаже, как и ресторан, работает круглосуточно.
Адрес: Мира пр-т, 12, стр. 1, м. «Сухаревская»
24. DODO
Веранду Dodo строили сразу и специально, с расчётом на то, чтобы по максимуму использовать выигрышное расположение кафе — в одном из дворов на Петровке. Места много, действует всё меню, случайных прохожих нет. Существенный минус — работает терраса без исключений в любой день недели до половины одиннадцатого.
Адрес: петровка, 21, стр. 2. м. «Тверская», «Пушкинская», «Чеховская»
25. БАР BONTEMPI
Веранду бара Bontempi отделяет от Никитского бульвара высокая звукопоглощающая стена и зелень так, что получается и пространство со столами, и отдельный уличный бар. За еду отвечает концепт-шеф Марко Черветти, редкой эрудиции человек. В меню традиционные итальянские блюда с оригинальными названиями, так что без официанта иногда не разберёшься. Винная карта очень не плохая.
Адрес: бульвар, д. 8а, стр. 1. м. «Арбатская»
26. БАР GAVROCHE
Веранда винного бара «Гаврош» выходит во двор и выглядит крайне по-летнему: потолок и стены завешаны светлыми тканями (никакого намёка на Восток), плетёные люстры, плетёная мебель, зелень. Работает, как и ресторан, с воскресенья по четверг — до полуночи, с четверга по субботу — до двух ночи.
Адрес: Тимура Фрунзе, д. 11, стр. 19, флигель 8
м. «Парк Культуры», «Фрунзенская»
27. “ЭЛАРДЖИ”
Грузинский ресторан «Эларджи» находится во дворах Арбатских переулков и имеет внушительного размера зонированную террасу. Есть две части с диванами, плотно скрытые навесами, есть столы с плетёными стульями среди деревьев. Главная особенность террасы этого ресторана — детская площадка, на которой в том числе живут животные — белки, кролики и коза.
Адрес: Гагаринский пер., 15а
28. КАФЕ “ГАРАЖ” в ПАРКЕ ГОРЬКОГО
Деревянная терраса кафе «Гараж» находится на отделённой небольшим забором от парка Горького территории, так что в особенно людные дни здесь хорошо скрываться от всевозможных велосипедистов, роллеров и просто бегущих людей. Тень над столами создают в основном берёзы, крыши нет. Закрывается терраса, как и само кафе, рано: в будние дни в 22:00, в выходные в 23:00.
Адрес: Крымский Вал, д. 9, стр. 45. м. «Октябрьская», «Парк Культуры»
29. “ДАРЫ ПРИРОДЫ”
На лето у уличного кафе с фермерскими продуктами «Дары природы» появился длинный коммунальный стол со стульями. Меню меняется регулярно, в нём бывает, например: мятая картошка с салатом из копчёной трески, заварные пончики в лимонном сиропе и говядина гриль с золотистым рисом. Что и когда готовить, придумывает шеф-повар Иван Шишкин и его команда учеников. Обычно «Дары» стоят в саду «Эрмитаж» и работают с четверга по воскресенье с 15:00 до 21:00. Но иногда кафе выезжает на фестивали и другие городские праздники — за передвижениями лучше следить на странице в Facebook.
После посещения экспозиции или книжного магазина «Гаража», во время перерыва на ланч или за романтическим вечером в уютной обстановке посетители смогут насладиться любимыми блюдами из меню кафе, а также новыми предложениями от шеф-повара Дениса Калмыша, вдохновленного на творческие поиски после стажировки в Лондоне у знаменитого «королевского пекаря» Джастина Джеллатли.
Денис продолжает творить в направлении simple food, совершенствуясь и привнося в свою кухню что-то новое: вас точно не оставят равнодушными теплый салат с козьим сыром, шпинатом и цуккини на гриле; нежнейшее филе кролика, тушеное в сметанном соусе; запеченные тефтели из ягненка с пюре из артишоков и маринованный лосось в мисо с рататуем. Осталась в меню и лучшая, по мнению многих знатоков Москвы, пицца в городе.
Адрес: Сад «Эрмитаж»
30. “ПРОБКА” на ЦВЕТНОМ
Probka
«Пробка» — флагманский проект в Москве известного шефа и ресторатора из Петербурга Арама Мнацаканова. Кухня здесь итальянская — это то, что Мнацаканов умеет лучше всего. Шеф-повар — Вальтер Бизоффи, ранее руководивший кухней Il Grappolo в Северной столице. В меню не самые простые итальянские
блюда: тортелли с буратой и чёрным трюфелем, щёчки телёнка с ризотто, плечо барашка, томлённое в печи 18 часов, и так далее. Всё довольно дорого, но стоит того: из качественных продуктов в правильных руках здесь получается еда, которую не забываешь сразу после ужина.
Адрес: Цветной бульвар, 2, «Легенда Цветного». м. «Трубная», «Цветной бульвар»
31. UILLIAM’S
Именной ресторан шеф-повара Уильяма Ламберти Uilliam’s имеет совсем небольшую веранду: большие фасадные окна настежь открывают в тёплое время года и выставляют столики чуть дальше к улице. На веранде всегда людно, впрочем, как и в самом ресторане, так что стол лучше бронировать заранее.
Когда ресторан только открылся, в 2011 году, читатели The Village выбрали его «Лучшим новым местом» года. С тех пор мало что изменилось — если вы хотите гарантированно вкусно позавтракать, пообедать или поужинать — это в Uilliam’s. В меню авторская кухня Уильяма Ламберти с явными итальянскими корнями.
Адрес: Малая Бронная, 20
м. «Маяковская», «Пушкинская», «Тверская»,«Чеховская»
32. “БОНТЕМПИ”
Веранда находится на крыше ресторана и работает в ясную погоду. Вид открывается на Пречистенскую набережную. «Бонтемпи» — именной ресторан шеф-повара-итальянца Валентино Бонтемпи. Сам он всегда находится в ресторане, часто готовит на открытой части кухни и угощает постоянных посетителей чем-нибудь особенным. В меню — традиционные итальянские блюда без особых авторских замашек — честная и вкусная еда. Только никакой пиццы, всё серьёзно: осьминоги на гриле, кролики по-лигурийски и так далее.
Адрес: Берсеневская набережная, д. 12, стр. 1
м. «Кропоткинская», «Полянка»
33. БАР “BONTEMPI”
Веранду бара Bontempi отделяет от Никитского бульвара высокая звукопоглощающая стена и зелень так, что получается и пространство со столами, и отдельный уличный бар.
За еду отвечает концепт-шеф Марко Черветти, редкой эрудиции человек. В меню традиционные итальянские блюда с оригинальными названиями, так что без официанта иногда не разберёшься. Винная карта очень не плохая.
Адрес: Никитский бульвар, 8а, стр. 1. м. «Арбатская»
34. RAGOUT
Веранды есть у обоих кафе Ragout — на Большой Грузинской и на Олимпийском. На веранде Ragout 2.0 доступно меню не только кафе, но и бара с грилем. Как говорит совладелец кафе и главный редактор журнала «Афиша-Еда» Алексей Зимин, еда в «Рагу» — «гибрид французского бистро с лондонским гастропабом». Меню состоит из трёх, максимум четырёх блюд по каждой из позиций, с учётом сезонности оно меняется. Шеф-повар — Илья Шалёв. Винная карта неплохая и не в пример большинству московских заведений вменяемо оценённая.
Адрес: Олимпийский проспект, 16, стр. 5
м. «Проспект Мира»
Адрес: Большая Грузинская, 69
м. «Белорусская», «Маяковская»
35. TORRO GRILL
Веранды у сети стейк-хаусов Torro Grill есть только в ресторанах на «Белорусской» и «Павелецкой». Обе они без навесов, поэтому работают исходя из погодных условий. Забронировать место на улице нельзя. Столы есть на двоих и четверых. Torro Grill — мясной ресторан с хорошей винной картой. В меню есть несколько видов стейков, шесть бургеров, свиные рёбра.

вторник, 17 декабря 2013 г.

35 открытых веранд и террас в Москве (продолжение)

35 открытых веранд и террас в Москве (продолжение)
11. “ZЮ КАФЕ” НА НОВОМ АРБАТЕ
«Zю кафе» на Тверской, в отличие от того, что на Арбате, работает круглосуточно семь дней в неделю, но веранды в нём нет. «Zю» на Новом Арбате открыто 24 часа в сутки по четвергам, пятницам и субботам.
Адрес: Новый Арбат, 17. м. «Арбатская», «Смоленская»
12. КАФЕ, БАР И КЛУБ “СОЛЯНКА”
Веранда во дворе «Солянки» открыта до шести утра. Официанты прекращают работать в полночь, с этого времени и до закрытия еду и напитки можно заказать у барменов. Это три вида сэндвичей (с моцареллой, курицей и ростбифом), пиво и небольшой лист коктейлей. Если этого мало, всегда можно подняться в бар за тем, что нужно, и выйти на улицу.
Адрес: Солянка, 30. м. «Китай-город», «Лубянка»
13. “БАРБАРА БАР”
Веранда бара Ивана Орчева и миксолога Александра Кана имеет зелёную защиту от улицы — забор, усаженный цветами. Несмотря на то что «Барбара» в первую очередь бар и ночью здесь проходят вечеринки, на веранде стоят большие мягкие диваны, а не стулья. Есть своё уличное меню.
Адрес: ул., 13. м. «Маяковская», «Белорусская»
14. “КОФЕМАНИЯ” НА БЕЛОЙ ПЛОЩАДИ
Это не единственная «Кофемания», работающая круглосуточно, но уж точно расположенная в самом красивом месте — на Белой площади, с видом на церковь. Кофе иногда бывает крайне необходим и ночью.
Адрес: ул. Лесная, дом 5, БЦ «Белая площадь». м. «Белорусская»
15. SHOP & BAR DENIS SIMACHEV
Веранда «Симачёва» уменьшилась, но всё же осталась в составе нескольких столов. Ночью попасть сюда можно только пройдя фейсконтроль, зато до утра действует большое меню.
Адрес: пер., 12, стр. 2. м. «Охотный Ряд», «Театральная»
ВЕРАНДЫ ВО ДВОРАХ:
16. TAPA de COMIDA
Расположенный в трёхэтажном особняке на Трубной Tapa de Comida — пожалуй, самый аутентичный ресторан с испанской кухней в Москве.
Терраса находится на балконе, выйти на неё можно со второго этажа. Вид открывается на двор Tapa de Comida и тихий Последний переулок.
Адрес: Трубная, 20/2, стр. 3. м. «Трубная», «Цветной бульвар»
17. OLDICH DRESS & DRINK
Сами владельцы заведения называют свою террасу садом, и это определение недалеко от истины. Терраса выходит во двор, пройти в неё можно только через бар, и выглядит она действительно как тайный сад немного из сказки. Почти круглосуточно (до 6 утра) работает в четверг, пятницу и субботу. Есть свой небольшой бар.
Адрес: Большая Дмитровка, д. 11. м. «Театральная»
18. “ЛЕБЕДИНОЕ ОЗЕРО”
В этом году «Лебединое озеро» переехало с насиженного места, но осталось там же, в Нескучном саду. Собственно, весь ресторан и клуб — сплошная веранда (с небольшим бассейном и сценой для концертов). Поесть, как и в прошлые годы, в обновлённом «Лебедином озере» можно в течение всей ночи.
Адрес: Крымский Вал, д. 9, стр. 22
м. «Октябрьская», «Парк Культуры»
19. КАФЕ, БАР И КЛУБ “СОЛЯНКА”
Веранда во дворе «Солянки» открыта до шести утра. Официанты прекращают работать в полночь, с этого времени и до закрытия еду и напитки можно заказать у барменов. Это три вида сэндвичей (с моцареллой, курицей и ростбифом), пиво и небольшой лист коктейлей. Если этого мало, всегда можно подняться в бар за тем, что нужно, и выйти на улицу.
Адрес: Солянка, 30, м. «Китай-город», «Лубянка»
20. “БУЛКА” В ПАРКЕ ГОРЬКОГО
«Булка» в парке Горького имеет большую террасу, расположенную между самим кафе и спортивной площадкой, защищённой высокой стеной из сетки. Есть зона с диванами и плетёными креслами.

Адрес: Парк Горького, Крымский Вал, д. 9. м. «Октябрьская», «Парк Культуры»

пятница, 13 декабря 2013 г.

35 открытых веранд и террас в Москве (продолжение)

35 открытых веранд и террас в Москве (продолжение)

6. 02 LOUNGE
Веранда 02 Lounge находится на 12-м этаже отеля The Ritz-Carlton. Вид идеальный для того, чтобы произвести впечатление на гостей столицы, — на Красную площадь. Работает до двух ночи, в меню всё что угодно, от суши до стейков.
Адрес: Отель The Ritz-Carlton, Тверская, 3 м. «Охотный Ряд»
7. KALINA BAR
Находится ресторан на 21-м этаже Lotte Plaza, терраса выходит на сторону к Садовому кольцу. В солнечные дни здесь довольно жарко, ночью — отличный вид. Место скорее подходит для свидания, чем для похода в ресторан с друзьями: терраса здесь узкая, поэтому столы всего на несколько человек.
Адрес: бульвар, 8, Lotte Plaza, 21-й этаж .м. «Смоленская»
8. GIPSY
Бар-ресторан и клуб на Болотной набережной с видом на Москву-реку. На веранде лежит искусственный газон, стоят шезлонги, столы для пинг-понга и висят гамаки. Работает до шести утра. Из особенностей — очень громкая музыка уже после обеда, но только по воскресеньям.
Адрес: Болотная набережная, 3/4, стр. 2
м. «Кропоткинская», «Полянка»
9. WHITE RABBIT
Из White Rabbit открывается панорамный вид на Москву: стены Московского Кремля, купола храма Христа Спасителя, здание МИД, гостиница «Украина», небоскрёбы «Сити» и набережные Москвы-реки. К тому же здесь можно есть (в меню нет ни суши, ни «Цезарей», присущих большинству московских ресторанов с отличными видами): шеф-повар ресторана Владимир Мухин смотрит на гастрономию в современном ключе и использует российские продукты. Работает ресторан до шести утра.
Адрес: Смоленская пл., д. 3
КРУГЛОСУТОЧНЫЕ:
10. OLDICH DRESS & DRINK
Сами владельцы заведения называют свою террасу садом, и это определение недалеко от истины. Терраса выходит во двор, пройти в неё можно только через бар, и выглядит она действительно как тайный сад немного из сказки. Почти круглосуточно (до 6 утра) работает в четверг, пятницу и субботу. Есть свой небольшой бар.

Адрес: Большая Дмитровка, 11. м. «Театральная»